{jz:field.toptypename/} 北京首鋼又輸了，他們在北京德比里輸掉了北京北控，比分82-88，過去12場比賽北京隊輸了7場，從榜首下滑到第四，和第6的深圳一樣輸了7場球，統治力漸漸下滑了。 而更令北京球迷揪心的是，隊伍傷病太多了，剛傷愈復出的趙睿又摔到腰，盡管后續回歸比賽卻也是新的隱患，內線大中鋒周琦眼睛舊傷復發還沒好，連外援斯佩爾曼也被傷病侵襲。 對陣北控的德比戰里，前鋒曾凡博更是在腰部傷病還沒好透的情況下登場，吃著止疼藥堅持作戰，簡直就是玩命心態。 全場比賽曾凡博12中7

在中國，無論是紅白喜事、孩子滿月，還是新房喬遷、老人做壽，都少不了一件事那就是擺酒席。 中國的酒席文化可以追溯至周代，請客吃飯得像彩排禮儀課，誰坐哪、誰先敬酒都有嚴格規定，主要為了分清輩分和地位。 到了漢唐，國力強了，飯局也豪橫起來。皇帝用“鹿鳴宴”招待學霸，民間富人也愛大擺排場。唐朝的“燒尾宴”，就像今天慶祝升職加薪的超級大餐，寓意“鯉魚跳龍門”。 宋朝的文人最會玩，他們把酒局從屋子里搬到山水間，玩“曲水流觴”，酒杯順著小溪漂，停在誰面前誰就作詩，作不出來就罰酒。吃飯成了風雅的藝術。 {jz

竹筍口感脆嫩清香，不管是清炒、煲湯還是涼拌都十分美味，是不少人餐桌上的“常客”。它不僅味道好，還富含膳食纖維、維生素和礦物質，一直被視為健康的時令食材。但很多人不知道，竹筍也存在一定的副作用，若食用不當，可能會給身體帶來不適。 一、竹筍最常見的3類副作用 1.腸胃不適：腹脹、腹瀉是常態 竹筍中膳食纖維含量極高，每100克竹筍的膳食纖維含量可達2-3克，遠超普通蔬菜。適量膳食纖維能促進腸道蠕動，但過量食用會給腸胃帶來負擔，尤其是腸胃功能較弱的人，容易出現腹脹、腹痛、腹瀉或便秘加重的情況。另外，竹

每次看到飯店里那盤油光發亮的爆炒牛肉，是不是總在想到底有什么魔法能讓牛肉這么嫩？今天我要分享的這個做法，是我從一個做了三十年粵菜的老師傅那里學來的，試過之后我家那位對牛肉特別挑剔的老公，現在每周都要點名吃三次！ 牛肉片嫩得能在舌尖跳舞，醬香濃郁卻一點都不膩，連我那平時只吃西餐的閨蜜嘗過后，都追著我要菜譜。 為什么你炒的牛肉總是又老又柴？ 牛肉是個"認生"的食材，處理不好就會變得又硬又難嚼。大多數人炒牛肉失敗，問題往往出在三個地方：一是肉選錯了部位，二是切法不對，三是火候沒掌握好。 記得我第一次

你知道嗎？爆炒海螺是很多人的心頭好，但為啥自己做總沒飯店香？今天就來分享海邊老漁民和大廚的獨家秘方！ ? 海螺選得好，味道差不了！外殼完整、螺口鮮活、聞起來有海水味才是新鮮貨。聽聲音也是個妙招，沙沙聲代表活的！ ? 處理海螺要細心！先用淡鹽水養半天，再刷洗外殼。尾部的黃可以去也可以留，看個人口味。 ? 焯水是關鍵！冷水下鍋加姜和茶葉，看到螺肉探出頭就關火。冰水激一下，口感更脆彈。 ? 腌制有講究！菠蘿塊腌10分鐘，天然酵素讓肉質更嫩，這是漁村阿婆的祖傳秘方。 ? 火候是靈魂！鐵鍋冒青煙后爆香蒜

{jz:field.toptypename/} 雞胗脆中帶嫩，裹著紅艷艷的辣椒，一口下去香辣過癮，配冰啤酒能吃三大碗米飯?？蔀樯蹲约涸诩页吹牟皇怯驳孟裣鹌?，就是腥得難以下咽？今天我就把川菜師傅的看家本領都偷來了，保證讓你炒的雞胗比夜市攤還夠味！ 一、選雞胗要像挑寶石 會挑雞胗的人，已經成功了一半。新鮮的雞胗有三個特征：表面要光滑有光澤，像拋過光的瑪瑙；顏色是均勻的深紅色，發白發青的千萬別要；摸起來緊實有彈性，軟塌塌的八成是"老演員"了。我常去的菜市場大媽教我一招： 聞一聞雞胗的切面，只有淡淡腥