內容提要 最近有游客反應，大理的小吃店午后就關門，大家乘興而來、敗興而歸，很是遺憾！作為云南人，這種“眼巴巴瞅著、嘴饞想吃卻吃不著”的遺憾真的懂！ 不過這事兒還真不是大家猜的經營狀況不佳或者饑餓營銷。大家遠道而來，我太理解了，巍山可是“中國名小吃之鄉”，一根面、過江餌絲大名鼎鼎，不過大家想過嗎？這份美味里都是時間和手藝慢慢沉淀出的禮物。 一根面要60度鹽水和面、反復揉搓、長時醒發，每天僅產400碗；過江餌絲的湯頭要慢火熬制8小時，炭火炙烤、溫水浸泡，每一道工序都是時間的淬煉。這種“慢”，不是效

“重慶大力推進‘渝企出海’知識產權護航行動，構建海外知識產權風險防控體系。”國家知識產權局公共服務司司長楊帆說。 國家知識產權局公共服務司司長楊帆。圖片來源/國新網 1月23日，國務院新聞辦公室舉行新聞發布會，介紹2025年知識產權工作進展情況。 {jz:field.toptypename/} 楊帆介紹，產權保護特別是知識產權保護是塑造良好營商環境的重要方面。國家知識產權局牽頭建立跨部門的優化知識產權領域營商環境工作機制。聯合教育部、科技部等6部門出臺文件，提出65條具體措施，并在北京、上海、